瀬戸内海産のタコは、他のタコと違って柔らかくて食べやすいのが特長です。

そんなタコの足をまるごとカラっと揚げた「タコ天」。

火を通す事でより弾力を増すプリップリのタコ天は、良いタコが手に入る松山で食べておきたい一皿です。