食 やみつきになる味が多いんよ。

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ほっこりぬくもる松山グルメ探訪

タコ刺し

醤油に浸すとまだ身が動く贅沢!

瀬戸内海産のタコは、他のタコと違って柔らかくて食べやすいのが特長です。

松山では、瀬戸の海が目の前にあるのでいつも新鮮な魚が食べられますが、夏の「タコ」はとにかく美味しい。

食通をうならせる瀬戸内のタコは、新鮮なうちにお刺身で食べたいですね。

醤油に浸すとまだ身が動くほど新鮮なタコ刺しは、なかなか味わえない贅沢な一皿です。